发酵饲料在肉鸭养殖中的研究进展
王紫潞 山东农业大学
摘要：随着肉鸭养殖产业的不断发展，该产业对饲料的需求量也不断增加。在我国饲料中禁止添加抗生素以及肉鸭传统饲料原料短缺的情况下，发酵饲料的开发以及饲料的高效利用受到当前肉鸭养殖业广泛关注。与传统粗饲料消化利用率低、适口性差相比，发酵饲料可以利用微生物将饲料的大分子物质降解为小分子物质，从而提高饲料的营养价值和利用率。本文对发酵饲料在肉鸭养殖方面的应用和面临的问题进行综述。
关键词：发酵饲料；肉鸭养殖；研究进展